Toast avocat & œuf poché

Étape par étape

1. 1
   1

   Griller le pain

   Fais griller la tranche de pain jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2. 2
   2

   Écraser l'avocat

   Écrase le demi-avocat à la fourchette avec le citron, sel et poivre.

3. 3
   3

   Pocher l'œuf

   Plonge l'œuf 3 minutes dans une eau frémissante avec un filet de vinaigre.

4. 4
   4

   Dresser

   Étale l'avocat sur le toast, pose l'œuf par-dessus et casse-le d'un coup de fourchette.